Sakarya’nın Kocaali ilçesindeki balıkçıların bati mesai vererek Karadeniz’den çıkardığı kum midyesi, İtalya üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kadar ülkelere ulaşıyor.

Balıkçılar, ahali arasında “cik cik” adına aşina kum midyesi toplamak üzere günün evvel ışıklarıyla denize açılıyor.

Av sezonu öncesi kurulan eleklerle denizin dibi taranarak balıkçılar vasıtasıyla ağır sıklet çabayla çıkarılan kum midyesi, teknelere boşaltılıyor. Belirlenen kriterlere göre ayrıştırılan kum midyesinden maksut seviyede olanlar çuvallara konuluyor, oldukça olanlar baştan denize bırakılıyor.

Yaklaşık 6 saat süren avın ardından limana getirilerek kontrolleri yapılan çuvallar, kamyonlara yüklenerek işlenmek üzere Çanakkale, İstanbul ve Balıkesir’deki fabrikalara gönderiliyor.

Hava şartlarına sınırlı adına denize çıkılan zamanlarda, havza başına günce 10 titrem avlanan kum midyesi, fabrikadaki işlemlerden sonra genellikle makarna ve salatalarda kullanılmak için konserve şeklinde İtalya ve bu talih üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kabilinden ülkelere gönderiliyor.

Kum midyesi avcılığının, denizlerde av sezonunun sona ereceği 15 Nisan 2023’e büyüklüğünde bitmeme edeceği bölgede Kocaali’deki balıkçılar vasıtasıyla toplanan 8 bin 500 titrem kum midyesinin elverişsiz dışına yollanması planlanıyor.

Çevre illerden balıkçıların Karadeniz’de yapacağı kum midyesi avcılığıyla bu miktarın 30 bin titrem olarak gerçekleşmesi hedefleniyor.

“Kum midyesi avcılığı bölgenin antant kaynaklarından biri”

Melenağzı Akarsu Ürünleri Kooperatifi Başkanı Kortej Mualla Kaya, AA muhabirine, kum midyesi avcılığına 1 Eylül bakımından başladıklarını söyledi.

Kum midyesi avcılığının gelgel şartlarından etkilendiğini dile getiren Kayaç, denizden havza başına günlük 10 ton kum midyesi çıkarıldığını kaydetti.

Kaya, kum midyesi avcılığının bölgenin ittifak kaynakları arasında vadi aldığını belirterek, “Toplanan kum midyesinin ıcığı cıcığı ihraç ediliyor, iç pazarda tüketim bulunmayan. Bildirme önemli ihracat İtalya’ya yapılıyor” diye niteleyerek konuştu.

“Gecemiz gündüzümüz namevcut ama işimizi istekle yapıyoruz”

Kum midyesi avcılığı işleyen Salih Içtenlikle Kaya birlikte mukavim aynı işle uğraştıklarını dile getirdi.

Kayaç, ülke ve kaymakamlık ekincilik müdürlüklerinin verdiği koordinatlar doğrultusunda avcılık yaptıklarını belirterek, “Tığ hayata erken başlıyoruz. Gecemiz gündüzümüz bulunmayan ama işimizi severek yapıyoruz. İnsanlara hizmet vermeye çalışıyoruz.” dedi.