Dünyada bitkisel yağ üretiminde geçmiş 3 arasında vadi alan, gerek eş gıdası, lüzumlu hayvan yemi ve gerekse toprağı nitrojen yönünden zenginleştirmesi bakımından çokça kebir ayrımsız yağ bitkisi olan kayran fıstığında hasat başladı. Müstahsil ürün ve fiyattan kıvançlı.

Türkiye’nin yer fıstığı üretiminin yarısını karşılayan Adana’de düzlük kesimlerde bir numara işaret yerine ekimi yapılan düzlük fıstığında şu sıralar coşkun tıpkısı hasat dönemi yaşanıyor. İlk hasatların yapıldığı Karataş ilçesi Başlık Mahallesinde aynı yandan tarladaki yer fıstığının sökümünü özne üreticiler bire bir yandan dahi üç periyot tarlada kuruyan fıstığın patozlama işlemi ile uğraşıyor.

Nebati yağ kaynağı olarak üretilen semirtilmiş tohumlu bitkiler arasında, üretim miktarı açısından dördüncü sırada meydan düzlük düzlük fıstığında sabık yıl Türkiye İstatistik Kurumu verilerine bakarak 234 bin ton olan üretimin 116 bin tonunu Adana üretti.

Adana İl Ekincilik ve Orman Müdürü Muhammet Yüce Uğurlu, Türkiye üretiminin yarısının Adana’dan karşılandığını ifade ederek, “Bu sene 235 bin dekar alanda meydan fıstığı ekilişimiz oldu. Bundan dahi 100 bin tonun üstünde benzeri rekolte bekliyoruz. Dekara averaj 400 kilo verim bekliyoruz. Vadi fıstığı hem ekolojik ortam yerine hem üstelik çerezlik yerine kullanılmakta. İlimizdeki saha fıstığında ortalama yağ oranı yüzde 52’dir. Türkiye’üstelik yağ olarak kullanımında son 4-5 yılda artma oldu. Ülkemizde genelde çerezlik yerine kullanılan düzlük fıstığı, yağ üretiminde birlikte tercih edilmeye başlandı. Çerezlik adına kullanımının beraberinde posasının efsanevi yemi kendisine kullanılması dolayısıyla altın aynı yapıt. Şu anda Adana- Osmaniye hattında yer fıstığı yağı üreten ve satan işletmeler bulunmakta.” şeklinde konuştu.

Uğurlu, Adana’nın Karataş ilçesinde ilk hasadın yapıldığını ve fiyatının dahi 25 TL civarında olduğunu belirterek bu fiyatın üreticiyi kıvançlı ettiğini üstelik sözlerine ekledi.

Karataş Başlık Mahallesi çitçilerinden Hüseyin Aslangiray birlikte düz fıstık hasadına başladıklarını ve 25-30 liralık olan fiyatın müstahsil amacıyla ferah aynı nicelik olduğunu belirterek, “Tüm girdi yüksekliğine rağmen bu sene olduğu kabilinden bundan ahir yıllarda dahi ülkemiz amacıyla üretmeye bitmeme edeceğiz” şeklinde konuştu.

Adana genelinde karpuz hasadı sonrasında ikinci yapıt adına ekimi yapılan yer fıstıklarının üstelik Ekim ayı başında hasadının yapılması bekleniyor. – ADANA