Coğrafi bel düz Bingöl balı, ihracat yolunda

BİNGÖL – Mümasil zamanda değerli madalya ve coğrafi meni kayran Bingöl balında hem üretim arttı hem dahi sıkıntılı dışına ihraç edilmesi üzere görüşmelerde sona aşamaya gelindi.

Geçtiğimiz aylarda İngiltere’dahi yapılan uluslararası bal yarışmasında kızıl madalya kazanan Bingöl’ün katışıksız balı, kestirmece 2 kamer önce birlikte Türk Patent ve Bellik Kurumu yoluyla onaylanarak coğrafi belen aldı. Yaşanan gelişmelerin peşi sıra Bingöl balına irade artarken, üretim da geçtiğimiz yıllarda oranla 2 katlık benzeri artma gösterdi. Bingöl balının kalitesini arttırmak üzere geçtiğimiz sene kırsal kalkınmadan alınan destekle Kombinasyon Uran Bölgesinde kurulan hususi organizasyon, balı sıkı dışına ihraç gitmek için kolları sıvadı. 7 Avrupa ülkesiyle muhtelif görüşmeler işleyen bal tesisi, balın ihraç edilmesi amacıyla sonuç aşamaya geldiklerini belirtti.

Tesisin ortaklarından olan Fikri Üzer, geçtiğimiz yıl 100 ton olan halis balda üretimi 2 ikmal arttırdıklarını söyledi. 7 ülkeden Bingöl balına talep olduğunun altını çizen Üzer, “Tesisimizi geçen sene rustik kalkınmadan aldığımız destekle 2 bin 350 metrekare ayrımsız alanın konusunda kurduk. Tesisimizi kurduktan sonraları öz balımıza güveniyorduk, Bingöl balına güveniyorduk. Geçtiğimiz aylarda İngiltere’bile tıpkı arsıulusal tıpkısı yarış düzenlendi. Gönderdiğimiz bal, kızıl madalya aldı. ve 2 kamer ilk bile bizim Bingöl balı Coğrafi belen almasıyla ikinci bir sevinci yaşadık. Tığ Bingöl balına arsıulusal ödülden sonradan okkalı benzeri arzu almaya başladık. Güçlükle ortamında filhakika talepler vardı doğrusu karşılıyorduk. Antrparantez güçlükle dışından 7 ülkeden talepler geldi, ziyaret halindeyiz. Akıbet aşamaya geldiğimiz yerler var. Bodur zamanda ihracatlarımız gerçekleştireceğiz. Yine aldığımız ödülden sonra üretimimizde pozitif. Süzme bal için söylüyorum, güzeşte sene 100 üretiyorken, bu yıl üretimimizi 200 tona yaklaştırdık. Benzeri zamanda burada istihdam da sağladık. Şuan birlikte burada 20’ye mümasil çalışanımız var. Bu bizim açımızdan, ilimiz ve ülkemiz açısından müjdeli benzeri nitelik. İnşallah daha üstelik arttıracağız” dedi.

Ballar toplandıktan sonradan birçok aşamadan geçiyor

Tesis yerine hem Arıcılar Birliği hem üstelik üniversite ile koordineli kendisine çalıştıklarını kaydeden şirketin müdürü Sedanur Özbolat, balların tesise gelmeden önce iki farklı aşamadan geçtiğini söyledi. Yapılan analizlerin arkası sıra balların tüketiciye ulaştığını aktaran Özbolat, şu açıklamalara meydan verdi:

“Bingöl balı çokça eşsiz ve saf ayrımsız bal. Ülkemizde bal çok bulunmaz ama Bingöl balının değeri daha fazla bu konuda. Bununla ait üniversite ve arıcı yetiştiricileri birliğiyle beraber koordineli tıpkısı çalışmamız var. Tam ballarımız arıcılar birliği aracılığıyla arıcılardan toplandıktan sonradan tesisimize gelmeden 2 kademeli analizlere bittabi tutuluyor üniversitedeki uzmanlarca. Ardından bu analizler karekoda yükleniyor, karekod sistemini tüketicilerimiz okuttuğu ant balın içeriğindeki bütün değerleri görebiliyor. Bire Bir zamanda üniversitenin hologram etiket izlem sistemiyle de bunu garanti altına almış oluyoruz. Bu bozukluk ülkemizde bire bir farkındalık oluşturduğumuza inanıyoruz. Bingöl balının adalet ettiği değeri elan aşkın sergilediğimize inanıyorum. Doğrusu bu yapmış olduğumuz icraat hem önceki niteliği taşımakla gelişigüzel hem da İngiltere’de almış olduğumuz ödülle beraber balın rağbetini arttırmış oldu.”