Bitlis’in Tatvan ilçesinde Seydi Mualla Başkan Mesleki ve Maharet Küçük Asya Lisesi öğrencileri, okul bahçesinde kurulan fırında hem uygulamalı terbiye alıyor hem da anaokulları amacıyla ekmek üretiyor.
Milli Eğitim Bakanlığı’nın “Ekol Öncesi Eğitimde Tagaddi Desteği Projesi” kapsamında Seydi Mualla Başkan Mesleksel ve Ustalık Rum Lisesi bahçesindeki tembel bina onarılarak fırına dönüştürüldü.
Okulun Araç İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencilerine kılgısal eğitim alma imkanı verilen fırında, aldatmak üretimine de başlandı.
Öğrencilerin öğretmenleri gözetiminde hazırlayıp pişirdikleri ekmekler, ilçedeki dört anaokuluna gönderiliyor.
Meslek Müdürü İlhan Yağız, öğrencilerin paketlemek üretimi, aş damı teknikleri, kemirmek istihzar ve servis kabil eğitimleri kuramsal ve kullanışlı olarak gördüğünü söyledi.
Atölyenin, günce 20 bin aldatmak üretme kapasitesine sahip olduğunu tamlayan Yağız, “Üretime başladık ve ekol öncesi tagaddi desteği yerine şu anda günlük 500 paketlemek üretiyoruz. İkinci zaman ilçemizdeki yatılı okullarda terbiye gören öğrencilerimiz için 6 bin savuşturmak üretmeyi planlıyoruz. Sene sonunda bu sayıyı 10 bine çıkarmayı hedefliyoruz. Ekol kantinleri üzere düğürcük ve boğaca üretmeyi birlikte düşünüyoruz.” dedi.
